空軍軍醫大學(xué)王楓教授做客我?！扒把乜茖W(xué)報告”

6月25日上午，應科技處和食品科學(xué)與工程學(xué)院（生物與醫藥學(xué)院）邀請，空軍軍醫大學(xué)軍事預防醫學(xué)系營(yíng)養研究室王楓教授作了題為“菊粉抑制腸神經(jīng)膠質(zhì)細胞炎癥改善2型糖尿病機制研究”的學(xué)術(shù)報告。食品學(xué)院部分教師和研究生代表參加本次報告會(huì )，報告會(huì )由食品學(xué)院謝建武教授主持。

王楓教授基于菊粉的概念及腸道菌群與慢性病的關(guān)系，從腸道菌對人體的積極作用與消極作用為參會(huì )師生進(jìn)行了詳細介紹。他講解了微生物色氨酸分解代謝物對宿主生理的作用機制，重點(diǎn)指出腸道菌群代謝物對B細胞、巨噬細胞和樹(shù)突狀細胞的影響。他建立了腸道菌群結構和功能研究的相關(guān)性，并介紹了根據具體樣本選擇16S/ITS擴增子測序及宏基因組測序的研究方法。王楓教授在菊粉抑制腸神經(jīng)膠質(zhì)細胞炎癥改善2型糖尿病機制研究方面提出了前瞻性策略。

報告會(huì )后，王楓教授對師生提出的問(wèn)題進(jìn)行了詳細講解，解答了師生疑惑。謝建武教授進(jìn)行總結發(fā)言，對王楓教授的精彩報告表示真摯的感謝。本次學(xué)術(shù)報告開(kāi)闊了食品學(xué)院師生在菊粉抑制腸神經(jīng)膠質(zhì)細胞炎癥改善2型糖尿病機制研究方面的科學(xué)視野，活躍了學(xué)院的科研氛圍。

新聞小貼士：

王楓，中國人民解放軍空軍軍醫大學(xué)軍事預防醫學(xué)系營(yíng)養研究室教授，博士生導師。2000年至2015年擔任原第四軍醫大學(xué)營(yíng)養與食品衛生學(xué)教研室主任。從事?tīng)I養與食品衛生學(xué)科研教學(xué)工作35年，主要研究方向為營(yíng)養與疾病的關(guān)系和特殊軍事作業(yè)環(huán)境營(yíng)養需要，致力于膳食脂肪酸影響胰島素抵抗機制和TLR4基因在代謝性疾病中的作用研究。先后主持各類(lèi)科研項目15項，獲軍隊和省部級科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎2項，在國內外學(xué)術(shù)期刊發(fā)表研究論文120多篇（其中SCI論文30篇）；培養碩/博士研究生58名；主編營(yíng)養與食品衛生學(xué)專(zhuān)業(yè)教材5部，出版學(xué)術(shù)專(zhuān)著(zhù)7部。擔任中國人民解放軍營(yíng)養醫學(xué)專(zhuān)業(yè)委員會(huì )副主任委員、中國營(yíng)養學(xué)會(huì )特殊營(yíng)養分會(huì )副主任委員、陜西省營(yíng)養學(xué)會(huì )專(zhuān)家委員會(huì )主任委員等社會(huì )職務(wù)。

（核稿：孫敏 編輯：劉倩）