未央區市場(chǎng)監督管理局蒞臨我校檢查指導食品安全和疫情防控工作

8月2日上午，未央區市場(chǎng)監督管理局黨委書(shū)記、局長(cháng)孫海鵬，副局長(cháng)孫輝，未央湖市場(chǎng)監管所所長(cháng)程偉一行蒞臨我校檢查指導食品安全和疫情防控工作。后勤服務(wù)集團黨總支副書(shū)記姬海鋒、副總經(jīng)理劉強及飲食服務(wù)中心負責人陪同檢查。

姬海鋒向孫海鵬一行表示熱烈歡迎，介紹了我校假期飲食服務(wù)安排和疫情防控工作基本情況。孫海鵬一行了解了我校各餐廳硬件設施和飲食安全管理的相關(guān)規定，檢查了飲食服務(wù)中心疫情防控、食品原材料索證索票、大宗原材料招標采購等臺賬資料。在暑期留校師生就餐保障的馨園餐廳，孫海鵬一行重點(diǎn)深入冷庫、切配間、操作間、原材料庫房、餐品留樣區等進(jìn)行了檢查，并結合現場(chǎng)實(shí)際情況提出了專(zhuān)業(yè)指導意見(jiàn)和提升改進(jìn)的建議。孫海鵬還對我校切實(shí)落實(shí)疫情防控要求和食品安全管理工作的做法給予了充分肯定，希望學(xué)校一如既往推進(jìn)餐廳食品安全規范化管理，進(jìn)一步加強食品安全監管力度，定期排查食品安全及疫情防控隱患，保證廣大師生飲食安全。

長(cháng)期以來(lái)，我校飲食安全工作常抓不懈，建立了校黨委書(shū)記、校長(cháng)為校園食品安全第一責任人的管理制度，通過(guò)建立健全餐飲服務(wù)保障機制、規范運營(yíng)管理相關(guān)制度流程、加大硬件設施投入，形成了“黨政同責、齊抓共管、制度健全、設施完備、科學(xué)管控”的良好工作局面。在校疫情防控工作領(lǐng)導小組的統一指揮下，后勤服務(wù)集團認真貫徹落實(shí)疫情防控工作各項部署，完善了餐廳疫情防控技術(shù)方案、應急預案和處置流程，加強環(huán)境整治和消殺，落實(shí)健康排查報告機制和職工管理制度，強化培訓宣教工作，保持充足物資儲備，強化安全管理和飲食保障，筑牢校園食品安全和疫情防控防線(xiàn)，為師生飲食安全和身體健康保駕護航。

（核稿：姬海鋒 編輯：雷超）