食品學(xué)院開(kāi)展畢業(yè)設計指導能力培訓

為全面提升食品學(xué)院青年教師指導本科畢業(yè)設計能力，5月12日、19日下午，由教師發(fā)展中心主辦，食品與生物工程學(xué)院承辦的“送培訓到學(xué)院”系列活動(dòng)，邀請輕工科學(xué)與工程學(xué)院池東明老師和食品與生物工程學(xué)院楊芙蓮老師為食品學(xué)院專(zhuān)任教師開(kāi)展畢業(yè)設計指導能力培訓?；顒?dòng)由食品與生物工程學(xué)院副院長(cháng)龔國利主持。

培訓活動(dòng)中，池東明老師指出，生產(chǎn)工藝設計是工程設計中的主導設計，規范繪制工藝流程圖是非常重要性的。并以“日產(chǎn)20噸羊奶粉工廠(chǎng)設計”項目工藝流程圖為例，從怎樣繪好一個(gè)標準箭頭、一個(gè)線(xiàn)型講起，詳細介紹了工程繪圖基本要求、工藝流程圖繪制要求、工藝設備布置圖繪制要求和總平面布置圖繪制要求。同時(shí)還分享了看圖繪圖的小技巧、小工具及自學(xué)資料。他將繪圖細節放大講解、將繪圖步驟分解闡釋、將繪圖方法娓娓道來(lái)，不時(shí)穿插講解學(xué)生繪圖中容易出現的字體、大小、比例等方面的錯誤并現場(chǎng)糾正。

楊芙蓮老師對池東明老師的講解作了必要的補充，楊芙蓮老師認為繪圖既要符合標準，又要講求美觀(guān)，要力求達到讓外行人都能看懂的程度，并用詳實(shí)的案例及精確的分析回答了在座青年教師提出的疑問(wèn)。兩位老師嚴謹認真的治學(xué)態(tài)度令在座青年教師們肅然起敬，原本枯燥的繪圖知識也變得鮮活起來(lái)，易于接受。

龔國利最后總結指出，畢業(yè)設計是本科教學(xué)的重要環(huán)節，而指導畢業(yè)設計是教師必備的基本素質(zhì)和工作能力，希望青年教師們接受系統、規范的訓練，正確引導學(xué)生，不斷提升自身學(xué)術(shù)素養。

通過(guò)本次培訓，加深了食品學(xué)院青年教師們對工程制圖規范的了解，為其指導畢業(yè)設計提供了良好的思路，同時(shí)為學(xué)院進(jìn)一步提升人才培養質(zhì)量奠定堅實(shí)基礎。

(核稿：徐永建 編輯：郭姍姍 學(xué)生編輯：楊遠世）