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學(xué)術(shù)活動(dòng)

基本信息


學(xué)術(shù)信息:  “未央導師論壇”系列學(xué)術(shù)報告(四百四十七)
主講人:  
時(shí)間:  
報告地址:  

詳細信息


報告題目:油料脂質(zhì)營(yíng)養與健康研究進(jìn)展

   : 鄭明明    副研究員

報告時(shí)間:2019年5月14日上午9:00

報告地點(diǎn):食品學(xué)院會(huì )議室(實(shí)驗樓1C-221)

研究生院

食品與生物工程學(xué)院

報告人簡(jiǎn)介:

       中國農業(yè)科學(xué)院油料作物研究所副研究員,油料品質(zhì)化學(xué)與營(yíng)養創(chuàng )新團隊執行首席,博士生導師,國家“萬(wàn)人計劃”青年拔尖人才,杰出青年農業(yè)科學(xué)家。主要從事油脂酶法分子修飾、構效關(guān)系與產(chǎn)品創(chuàng )制研究。已在“ACS Sustainable Chemistry&Engineering(封面)”,“Food Chemistry”,“Bioresource Technology” 等權威期刊上發(fā)表SCI論文若干篇。


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