報告題目：新一代食品與生物材料：納米纖維素盛裝來(lái)襲

報 告 人：王穩航 研究員

報告時(shí)間：7月9日上午10:00

報告地點(diǎn)：實(shí)驗樓1B318

歡迎廣大師生踴躍參加！

研究生院 輕工科學(xué)與工程學(xué)院

2018年7月5日

報告人簡(jiǎn)介：

王穩航，博士，研究員，博士生導師，就職于天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院，主要研究方向為畜、禽、水產(chǎn)源性蛋白質(zhì)利用與肉制品加工；食品膠體、食用膜制備與應用；食源纖維結構、性質(zhì)與功能；納米食品技術(shù)開(kāi)發(fā)。中國畜產(chǎn)品加工研究會(huì )理事，中國食品報社與中國食品學(xué)院聯(lián)盟專(zhuān)家委員會(huì )委員，中國營(yíng)養學(xué)會(huì )會(huì )員，天津市農產(chǎn)品加工專(zhuān)家委員會(huì )委員，國家自然基金委網(wǎng)評專(zhuān)家，Food Chemistry, Carbohydrate Polymer, Food Engineering, International Journal of Biological Macromolecules, International Journal of Food Science and Technology,食品科學(xué)，現代食品科技等專(zhuān)業(yè)期刊同行評議專(zhuān)家。獲天津市131人才第三層次，天津市高校中青年骨干創(chuàng )新人才培養計劃等稱(chēng)號。先后主持承擔國家自然科學(xué)基金面上項目/青年基金項目、教育部科學(xué)技術(shù)研究重點(diǎn)項目、天津市科技支撐計劃重點(diǎn)項目等國家及省部/局級項目10余項，以及企業(yè)合作項目近20項。獲天津市科技進(jìn)步二等獎、三等獎各1項，天津市濱海新區技術(shù)發(fā)明二等獎1項，授權發(fā)明專(zhuān)利7項，獲鑒定成果3項；以第一作者或通信作者發(fā)表SCI收錄論文28篇（近三年），以主編、副主編編寫(xiě)教材與專(zhuān)著(zhù)3部，參編2部，培養碩士研究生17人、培養博士研究生3人。