報告題目：Carbohydrate polymers for food, pharmaceutical, and medical researches （糖類(lèi)聚合物在食品和醫藥研究中的應用）

報告人：姚遠博士（美國普度大學(xué)）

報告時(shí)間：2015年5月20日（周三）下午3:00

報告地點(diǎn)：教三-101

參加人員： 食品學(xué)院、材料學(xué)院、化工學(xué)院研究生及本科生，歡迎其他院系廣大師生參加！

要求：參加人員提前10分鐘到場(chǎng)，并關(guān)閉手機或設置為靜音狀態(tài)。

                                         研究生院 食品學(xué)院

                                          2015年5月19日

 

姚遠博士簡(jiǎn)介：

姚遠博士是美國普度大學(xué)食品科學(xué)系副教授，已獲得終身教職，是全球知名的惠斯特勒糖類(lèi)研究中心的核心成員，也是普度大學(xué)Dane O. Kildsig藥物加工研究中心的成員。他具有多年的企業(yè)工作經(jīng)驗，主要研究方向為糖類(lèi)物質(zhì)材料的設計和生物工程，在樹(shù)形生物聚合物分子方向進(jìn)行了開(kāi)拓性的研究，樹(shù)形生物聚合物分子是一種新型，可降解的生物材料。另一研究方向為，與玉米遺傳學(xué)和納米技術(shù)相關(guān)的淀粉結構和功能研究。姚遠博士的研究領(lǐng)域涵蓋了食品安全，營(yíng)養和品質(zhì)，藥物配方和藥物釋放，其核心都是用特別設計的糖類(lèi)聚合物進(jìn)行活性成分的穩定和釋放。其研究工作獲得NSF（美國國家自然科學(xué)基金），USDA（美國農業(yè)部）和企業(yè)資助。