【向張美云學(xué)習 做西遷精神傳人】苔花如米小 也學(xué)牡丹開(kāi)

【向張美云學(xué)習 做西遷精神傳人】“榜樣是看得見(jiàn)的哲理”。張美云同志是新時(shí)代西遷精神的生動(dòng)實(shí)踐，也是我?！叭齽?chuàng )兩遷”精神新時(shí)代傳人的典型代表。宣傳部開(kāi)設【向張美云學(xué)習 做西遷精神傳人】專(zhuān)欄，反映當前全校各級黨組織、全校師生積極貫徹落實(shí)校黨委《關(guān)于開(kāi)展向張美云同志學(xué)習的決定》精神，學(xué)踐“弘揚愛(ài)國奮斗精神，建功立業(yè)新時(shí)代”活動(dòng)的新進(jìn)展、新成效，不斷掀起向張美云同志學(xué)習活動(dòng)新的高潮。

高校承擔著(zhù)人才培養、科學(xué)研究、文化傳承、服務(wù)社會(huì )、國際交流五大職能。我校作為祖國第一所輕工院校，在發(fā)揮輕工引領(lǐng)、以輕工科技推動(dòng)地域經(jīng)濟發(fā)展方面具有義不容辭的責任。如何發(fā)揮好輕工院校的科技引領(lǐng)，造福一方百姓，體現科學(xué)研究和服務(wù)社會(huì )功能，是全?？萍脊ぷ髡吖餐膴^斗目標。在學(xué)校內涵式發(fā)展的新時(shí)代，涌現出了一批青年科技骨干，他們以“科研報國”為己任，致力于在本專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域內取得科技成果，服務(wù)陜西地方經(jīng)濟，數十年如一日孜孜不倦，夜以繼日地進(jìn)行科學(xué)研究，把文章書(shū)寫(xiě)在三秦大地上，詮釋著(zhù)“新輕工人”求實(shí)創(chuàng )新、銳意進(jìn)取的科學(xué)精神，成為我校學(xué)踐“弘揚愛(ài)國奮斗精神，建功立業(yè)新時(shí)代”的新標桿。

機電工程學(xué)院袁越錦就是我校青年科研骨干中的典型。他至今仍然記得張美云教授在新進(jìn)教師入職培訓典禮上的講話(huà)：“搞科研工作要耐得住寂寞、抵得住誘惑、要沉得下心，撲得下身，沒(méi)有誰(shuí)能隨隨便便成功?！比肼毷荒暌詠?lái)，他以這句話(huà)鞭策自己，選定了“干燥加工與輕工裝備技術(shù)研究”這一科研領(lǐng)域，深入企業(yè)生產(chǎn)一線(xiàn)躬身實(shí)踐，潛心實(shí)驗平臺刻苦鉆研，虛心向國內外專(zhuān)家多方求教，苦守寒窗、不忘初心，一張藍圖繪到底，終于取得了突出的科研成果。

躬下身：絕知此事要躬行

故鄉遠在楚地，而畢業(yè)后選擇來(lái)到陜西工作，袁越錦有自己的思考?！瓣兾魇〉匦文媳豹M長(cháng)，自然氣候條件獨特，具有生產(chǎn)多種優(yōu)質(zhì)果品的自然條件，是一個(gè)農副產(chǎn)品高產(chǎn)省份，然而由于科技桎梏及地域經(jīng)濟限制，果蔬加工業(yè)很不發(fā)達，農村經(jīng)濟落后，農業(yè)收入微博。運用專(zhuān)業(yè)知識解決這些問(wèn)題，突破科研瓶頸，致力成果轉化，造福一方百姓不正是自己讀博時(shí)的夢(mèng)想嗎？袁隆平、李保國能夠把他們的一生奉獻給人民和土地，我為什么不行？！”

2007年，從中國農業(yè)大學(xué)農業(yè)工程專(zhuān)業(yè)干燥設備與技術(shù)方向博士畢業(yè)的袁越錦，來(lái)陜科大報到的第一周，時(shí)任機電學(xué)院院長(cháng)黨新安在學(xué)院推行青年教師“三進(jìn)”政策，即“青年人才進(jìn)課堂、進(jìn)車(chē)間、進(jìn)研究室”，要他們扎扎實(shí)實(shí)俯下身去鉆研理論、學(xué)習生產(chǎn)，從一開(kāi)始就學(xué)會(huì )理論與實(shí)踐相結合的研究方法。袁越錦很快就被這股只爭朝夕、求真務(wù)實(shí)的科研氛圍感染了，拋下“高水平博士”的頭銜，一頭扎進(jìn)教研室、企業(yè)實(shí)打實(shí)地從頭干起。

袁越錦來(lái)到的第一個(gè)實(shí)踐單位是三原康綠果品加工有限公司，在那里他不怕臟、不怕累，深入車(chē)間一線(xiàn)觀(guān)摩學(xué)習，一待就是一個(gè)月，詳細了解水果干燥加工的每一個(gè)環(huán)節，琢磨其技術(shù)弊端，思考解決的辦法，逐漸形成了邊實(shí)踐邊思考的工作方式，并在今后的科研工作中一以貫之。他還經(jīng)常走訪(fǎng)陜西農村果業(yè)區，渭北高原的蘋(píng)果、柿子、葡萄、紅棗種植區域及周邊加工企業(yè)，都留下了他的腳印。通過(guò)充分調研，他發(fā)現陜西省域果蔬加工產(chǎn)業(yè)基本處于粗加工階段，果蔬干燥技術(shù)主要有兩種：一種是原始的曬干、烘干技術(shù)，使得營(yíng)養成分大大流失；另一種是真空冷凍干燥技術(shù)，即采取速凍的方式將物料降溫冷凍并在真空的條件下將水分升華，而冷凍干燥的能耗度是普通干燥的7~8倍，不利于環(huán)保，綜合看來(lái)，這兩種技術(shù)都存在一定的弊端，干燥技術(shù)及機械科技領(lǐng)域有很大的研究空間。這促使他最終確定了“從微觀(guān)層面去研究果蔬營(yíng)養物質(zhì)流失原因，從宏觀(guān)層面解決果蔬干燥機械設備”的研究方向，為他往后十多年的研究農產(chǎn)品干燥的科研生涯奠定了基礎。談起那段時(shí)光，他說(shuō)：“只有深入一線(xiàn)企業(yè)去才能了解到他們現在在干嘛，需要什么，這樣無(wú)論是上課給學(xué)生講還是自己搞科研都更硬氣，才能在執教、科研的道路上大有可為?！?/p>

潛下心：面壁十年圖破壁

“科研工作不是閉門(mén)造車(chē)，而是要努力擴充視野，探尋學(xué)科領(lǐng)域的前沿知識，吸收前輩的研究成果，依靠團隊的集體智慧?！北е?zhù)這樣的想法，袁越錦2010年積極加入董繼先教授創(chuàng )立的輕化工過(guò)程裝備研究與開(kāi)發(fā)團隊；2013年9月至2014年7月作為教育部骨干教師在西安交通大學(xué)訪(fǎng)學(xué)與交流；2016年11月-2017年11月在澳大利亞昆士蘭大學(xué)進(jìn)行國家公派訪(fǎng)學(xué)與交流。隨著(zhù)科研視野越來(lái)越開(kāi)闊，他取得的成果也越來(lái)越豐碩，2011年在董繼先教授的帶領(lǐng)下，作為主要研究者參與《太陽(yáng)能果蔬熱風(fēng)真空組合干燥設備及技術(shù)》科研項目，該項目提出以太陽(yáng)能為主要干燥熱源在同一個(gè)設備中實(shí)現了熱風(fēng)和真空干燥兩種不同的干燥方式，達到節能與提質(zhì)的雙贏(yíng)目標，2011年被選為省科技廳重要選題，2012年獲批省重大科技創(chuàng )新項目，獲得50萬(wàn)元的經(jīng)費支持。2017年在澳大利亞昆士蘭大學(xué)訪(fǎng)學(xué)期間，同一專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的昆士蘭大學(xué)Bhesh教授在學(xué)術(shù)上給了他許多指點(diǎn)。兩人合作在《International Journal of Heat and Mass Transfer》（國際傳熱傳質(zhì)雜志）上發(fā)了題為《Molecular dynamics simulation on moisture diffusion process for drying of porous media in nanopores》（多孔介質(zhì)干燥微納孔隙內濕分擴散過(guò)程的分子動(dòng)力學(xué)模擬）的高水平論文，為他后來(lái)的“孔隙尺度下高含濕多孔介質(zhì)干燥收縮變形機理”研究打下基礎。

申報國家自然科學(xué)基金，是袁越錦早就為自己立定的又一科研目標。從2008年起，他就開(kāi)始嘗試國家自然科學(xué)基金面上項目的申請，但并非一帆風(fēng)順。

國家自然科學(xué)基金申報工作截止3月份交稿，每年寒假便成為科研工作者們“改本子”的“黃金時(shí)期”，這段時(shí)間相對集中，又沒(méi)有其他冗雜事物，可以一門(mén)心思的沉浸其中，袁越錦深諳其道，他說(shuō)：“搞科研的人沒(méi)有節假日”。從2008年開(kāi)始申請到2012年首次申請成功，他的時(shí)間在“如切如磋，如琢如磨”中飛逝，兩鬢在歲歲年年的苦熬中斑白，申報書(shū)在一稿一稿的修改中日臻完善，及至終于申報成功的那一日，方覺(jué)“愛(ài)好由來(lái)下筆難，一詩(shī)千改心始安”。

袁越錦清楚地記得，2018年的申報書(shū)，他是從大年初一開(kāi)始動(dòng)筆的，雖然此前早已成竹在胸，但是撰寫(xiě)過(guò)程他還是慎之又慎，從內容到形式，每一個(gè)細節都要“死摳”幾遍。文字表述是否通順流暢？邏輯架構是否流暢完整？參考文獻是否精準無(wú)誤？圖表說(shuō)明是否言簡(jiǎn)意賅？“有時(shí)候做夢(mèng)都能夢(mèng)到某一個(gè)章節還存在什么問(wèn)題，半夜一骨碌爬起來(lái)打開(kāi)電腦抓緊改，怕靈感帶來(lái)的的修改思路清醒后就沒(méi)有了。改到自己滿(mǎn)意了，這才算是完成了第一步。寫(xiě)好的‘本子’要請校內外的專(zhuān)家幫忙看，發(fā)現其中的問(wèn)題，這也是自己不斷學(xué)習進(jìn)步的過(guò)程?！焙倮?，袁越錦先后請董繼先、張美云、王學(xué)川、馬建中、西安交通大學(xué)白博峰等教授審閱，按照他們的意見(jiàn)一遍遍修改?！斑@些可親可敬的教授們太令人感動(dòng)了，他們在百忙之中還看地那么仔細，連參考文獻版本的細節問(wèn)題都校對出來(lái)，并提出‘將近兩年的文獻字體加粗更能引人注意’這樣的細節性建議?！?/p>

2017年，他取得了階段性的研究成果，申報的課題《基于煤污染控制的果蔬太陽(yáng)能熱風(fēng)組合干燥技術(shù)與設備及產(chǎn)業(yè)化》成為國家重點(diǎn)研發(fā)計劃的子課題；2018年，他申報的《孔隙尺度下高含濕多孔介質(zhì)干燥收縮變形的傳熱傳質(zhì)與應力應變機理及模型》項目獲批國家自然科學(xué)基金面上項目，該項目從微觀(guān)層次上探究果蔬干燥過(guò)程中營(yíng)養流失的原因，可為干燥過(guò)程的節能降耗、干燥品質(zhì)的分析與優(yōu)化奠定堅實(shí)的理論基礎，預期轉化后將會(huì )取得巨大的經(jīng)濟效益及社會(huì )效益。

扎下根：焚油繼晷慰平生

在陜科大，有全國皮革專(zhuān)家、國家科技進(jìn)步二等獎、何梁何利基金科學(xué)與技術(shù)創(chuàng )新獎獲得者馬建中教授，全國造紙專(zhuān)家、獲得國家科技進(jìn)步二等獎、被譽(yù)為“當代蔡倫”的張美云教授，輕化工裝備領(lǐng)域的專(zhuān)家、獲得陜西省科學(xué)技術(shù)一等獎的董繼先教授……他們秉承著(zhù)“三創(chuàng )兩遷”精神，猶如一面面旗幟，引領(lǐng)著(zhù)年輕一代前赴后繼，孜孜以求；學(xué)校又正行駛在“雙一流”建設的快車(chē)道上，大力建設實(shí)驗平臺、組建科研隊伍、優(yōu)化科研獎勵政策，給青年人才創(chuàng )造著(zhù)良好的科研條件。已深深扎根在這片創(chuàng )新沃土上的袁越錦，在激勵中催發(fā)前進(jìn)，在前進(jìn)中傳遞夢(mèng)想?！翱蒲惺钦驹趥ト说募绨蛏喜拍芸吹酶h一些的事業(yè)，不能取得一點(diǎn)成績(jì)就固步自封，更不能忘記傳承的精神和力量?！?/p>

通過(guò)2012、2018年兩次成功獲批國家自然科學(xué)基金面上項目，如今的袁越錦已成為國家自然科學(xué)基金“工程熱物理學(xué)科”評審專(zhuān)家，他沒(méi)有不度金針地珍藏自己的經(jīng)驗，而是向更多的青年教師分享自己的心得，帶領(lǐng)大家一起向目標沖刺。他在指導青年教師申報基金時(shí)多次不厭其煩地傳授自己的“竅門(mén)”：“一是要先從宏觀(guān)上把課題思路框架完全搭起來(lái)，這是最重要的一個(gè)步驟，在講述思路的過(guò)程中，用圖的效果往往比文字更好，起到事半功倍的作用；二是研究的核心原理是申報項目的基石部分，一定要講述清楚詳盡；三是申請書(shū)要注重細節，文本要求極高。例如參考文獻，即便頁(yè)碼標注都不能出現問(wèn)題?！彼€以“顆粒堆積多孔介質(zhì)干燥多尺度多層結構傳熱傳質(zhì)機理研究”為題專(zhuān)門(mén)為學(xué)院青年教師做了心得體會(huì )報告，將自己近年來(lái)的科研心得傾囊相授。此外，他還擔任了學(xué)?！盁崮芾门c干燥技術(shù)研究所”所長(cháng)，帶領(lǐng)著(zhù)王棟、孔令波等十二名教師組成的科技創(chuàng )新團隊，繼續在干燥技術(shù)及設備方向深耕細作。近年來(lái)，先后在國內外學(xué)術(shù)期刊上公開(kāi)發(fā)表學(xué)術(shù)論文70余篇，其中28篇被SCI/EI收錄；獲得國家發(fā)明專(zhuān)利10項，實(shí)用新型專(zhuān)利16項，省廳級科技獎4項；主編專(zhuān)著(zhù)（教材）3部；指導研究生獲得國家獎學(xué)金及校級優(yōu)秀碩士論文2人次。目前到位研究經(jīng)費約200萬(wàn)元。

“十年磨一劍”，科學(xué)世界浩瀚無(wú)窮，新生力量如雨后春筍般成長(cháng)進(jìn)步，新篁叢叢。袁越錦把以前的成績(jì)當作進(jìn)步的階梯，依然堅持每天白天在教研室、實(shí)驗室學(xué)習工作，晚上回到家里把學(xué)習思考的東西總結保存下來(lái),在學(xué)習中不斷積蓄能量。他堅信，“苔花如米小，也學(xué)牡丹開(kāi)”。只要心懷理想，與時(shí)代共振，就能收獲精彩的人生。

（核稿：杜楊 編輯：雷超）