【甲子校慶】江南大學(xué)金征宇教授作客食品學(xué)院首場(chǎng)校慶“學(xué)科發(fā)展論壇”

【編者按】六十載滄桑砥礪，一甲子春華秋實(shí)。60年來(lái)，陜西科技大學(xué)培養了近15萬(wàn)名祖國的棟梁之才，為國家和區域經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展、行業(yè)進(jìn)步作出了積極貢獻。廣大校友是母校的驕傲，也是母校的寶貴財富。在學(xué)校六十周年校慶來(lái)臨之際，宣傳部開(kāi)辟【甲子校慶】專(zhuān)欄，報道校慶相關(guān)活動(dòng)，充分展示發(fā)展成就，加強校友聯(lián)誼，匯聚各方力量，傳承“三創(chuàng )兩遷”精神與文化，營(yíng)造濃厚氛圍。

為喜迎我校60周年校慶，食品與生物工程學(xué)院以“獻禮60校慶、共謀學(xué)科發(fā)展”為主題，舉辦校慶“學(xué)科發(fā)展論壇”。食品科學(xué)與技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗室主任、教育部食品科學(xué)與工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)教指委主任、江南大學(xué)原副校長(cháng)金征宇教授于5月3日應邀參加首場(chǎng)校慶“學(xué)科發(fā)展論壇”，在食品學(xué)院會(huì )議室作了題為“新工科建設及其對食品本科教育的啟示”的主題報告。副校長(cháng)郭霄鵬主持報告會(huì )，食品學(xué)院全體教師參加了此次報告會(huì )。

報告中，金征宇教授就自己對新工科建設的內涵、新工科建設的必要性、新工科建設的改革途徑以及新工科建設的目標、新工科建設的基本問(wèn)題等五個(gè)方面的思考進(jìn)行了分享解讀。同時(shí)他結合我國新經(jīng)濟的時(shí)代特征、美國高等工程教育發(fā)展對我國高等工程教育發(fā)展的啟示、新工科建設發(fā)展新動(dòng)向等三個(gè)方面，指出了面向新經(jīng)濟時(shí)代我國高校工科專(zhuān)業(yè)升級改造的正確方向。最后，金征宇教授通過(guò)分析總結普林斯頓大學(xué)、哈佛大學(xué)、康奈爾大學(xué)、加州大學(xué)戴維斯分校等國際知名高校本科教育過(guò)程中，在培養目標、培養標準、課程體系等方面的成功經(jīng)驗和先進(jìn)理念，提出了自己關(guān)于我國食品專(zhuān)業(yè)本科教育在課程體系設置、教學(xué)方式、實(shí)踐模式、通識教育等方面的具體建設意見(jiàn)。金教授的報告見(jiàn)解深刻、格局高遠，對我校食品專(zhuān)業(yè)發(fā)展和即將進(jìn)行的食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)第二輪專(zhuān)業(yè)認證工作有著(zhù)重要指導借鑒意義。

會(huì )后，金征宇教授還同學(xué)院黨政班子和年輕教師代表就學(xué)科發(fā)展、人才培養、基金申請、項目研究、科研模式等方面進(jìn)行了深入座談和悉心指導，與會(huì )教師反響熱烈，都表示獲益匪淺。

新聞小貼士：

金征宇，男，教授，江蘇揚州人，在無(wú)錫輕工業(yè)學(xué)院（現江南大學(xué)）先后獲工學(xué)學(xué)士、碩士、博士學(xué)位。在英國糖業(yè)技術(shù)研究中心、荷蘭WAGENINGEN（瓦赫寧根）大學(xué)、美國KANSAS（堪薩斯）州立大學(xué)、美國PURDUE（普度）大學(xué)等從事博士后以及訪(fǎng)問(wèn)教授研究工作。歷任江南大學(xué)食品學(xué)院副院長(cháng)、院長(cháng)，江南大學(xué)副校長(cháng)?，F任食品科學(xué)與技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗室主任、教育部食品科學(xué)與工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)教指委主任、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )副理事長(cháng)、江蘇省食品學(xué)會(huì )理事長(cháng)，第十二屆全國人民代表大會(huì )代表。

金征宇教授長(cháng)期從事食品工程領(lǐng)域淀粉深加工方向的科研工作。在淀粉深加工基礎研究、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及裝備工程化等方面成果突出，以第一或責任作者發(fā)表SCI收錄論文160多篇，他引3000多次，入圍2014年、2015年、2016年農業(yè)與生物科學(xué)領(lǐng)域中國高被引學(xué)者；主編出版專(zhuān)著(zhù)、教材10多部（其中3部英文專(zhuān)著(zhù)在國外出版）；授權國家發(fā)明專(zhuān)利58件（美國專(zhuān)利1件）；獲得國家科技進(jìn)步二等獎3次、國家技術(shù)發(fā)明二等獎1次。2017年榮獲何梁何利基金科學(xué)與技術(shù)創(chuàng )新獎。

（核稿：代春吉 編輯：劉倩 學(xué)生編輯：董鑫鑫）