副校長(cháng)黃劍鋒帶隊參加陜西省預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規劃研討會(huì )

為推動(dòng)陜西預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，延伸農產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈，11月18日，陜西省預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規劃研討會(huì )在西安舉行，陜西省商務(wù)廳、陜西省農業(yè)農村廳、陜西省知識產(chǎn)權局、陜西省社科院及陜西相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì )、專(zhuān)業(yè)院校、企業(yè)代表與會(huì )。我校副校長(cháng)黃劍鋒攜食品科學(xué)與工程學(xué)院教授黃峻榕、陜西農產(chǎn)品加工技術(shù)研究院負責人代表我校和農研院參加研討會(huì )。

研討會(huì )上，陜西省農業(yè)農村廳、陜西預制菜聯(lián)盟籌備組、陜西冷凍冷藏食品企業(yè)協(xié)會(huì )、陜西米禾供應鏈管理股份有限公司、陜西廚幫廚食品有限公司、《中國食品報》陜西站等單位代表分別做會(huì )議主題發(fā)言交流。

黃劍鋒在講話(huà)中表示，陜西科技大學(xué)擁有對應于預制菜產(chǎn)業(yè)鏈上中下游的學(xué)科專(zhuān)業(yè)，已經(jīng)在預制菜食品標準、加工技術(shù)、質(zhì)量安全、產(chǎn)業(yè)政策、產(chǎn)品設計、文化傳承、大數據等方面積淀了厚實(shí)的研發(fā)基礎。學(xué)校高度重視成果轉化工作，致力于充分發(fā)揮高校智庫作用，深度融入“秦創(chuàng )原”，精準科研，服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。學(xué)校將積極支持和鼓勵學(xué)校相關(guān)學(xué)科及專(zhuān)家投身預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展相關(guān)工作。

黃峻榕與陜西預制菜聯(lián)盟籌備組秘書(shū)處杜美齡一道，向大會(huì )做規劃工作及聯(lián)盟籌備情況專(zhuān)題匯報。

會(huì )后，與會(huì )代表們參觀(guān)了西北預制菜品牌推廣共享中心。

（核稿：孫敏 編輯：劉倩）