【戰疫情】保安全、強服務(wù)——學(xué)校餐飲服務(wù)中心強化服務(wù)保障安全

【編者按】當前，國際國內疫情形勢仍然嚴峻復雜，奧密克戎病毒的特點(diǎn)是點(diǎn)位多、潛伏期短、傳染性強、傳播速度快。為了筑牢校園疫情防線(xiàn)，確保師生安全，打贏(yíng)新一輪疫情防控阻擊戰，學(xué)校發(fā)出了“把病毒阻隔在校園之外，確保各項工作平穩有序開(kāi)展”的號召。按照疫情防控要求，3月14日起，我校已實(shí)行封閉管理。然而課雖停，卻停不下學(xué)習的步伐，校雖封，卻封不住昂揚的斗志。春日里的校園，涌動(dòng)著(zhù)蓬勃的朝氣，躍動(dòng)著(zhù)激蕩的音符。圖書(shū)館、實(shí)驗室、行政樓……科大校園到處可見(jiàn)奔波的身影。請跟隨學(xué)校新聞辦記者的鏡頭，一起向奮斗在新征程的科大人致敬！

面對全市疫情嚴峻形勢，為保障全校2.6萬(wàn)名師生飲食安全，后勤工作人員團結一心，強化組織領(lǐng)導，明確防控目標，完善防控舉措，全面有序地做好疫情防控各項工作，保證人員安全、食品安全、學(xué)校安全。

全面摸排，加強人員管控

疫情發(fā)生后，由于距離我校僅1.25公里的香檳國際城有確診病例，食堂部分商戶(hù)在此居住。在校黨委、后勤處的安排下，對食堂工作人員及家屬全面排查，建立個(gè)人數據庫，做到底數清、情況明，隔離了8名在香檳國際城住的食堂工作人員，防范于未然。嚴格落實(shí)“外防輸入”“只退不進(jìn)”的原則，做好員工健康檢測，做到對所有員工健康情況全面掌握。學(xué)校妥善安排，所有在外住宿流動(dòng)人員全部安置在校內居住，杜絕走動(dòng)。

科學(xué)消殺，確保安全用餐

食堂是學(xué)校最密集的公共場(chǎng)所，也是疫情防控工作的重點(diǎn)、難點(diǎn)。后勤處在各食堂設置單向出入，進(jìn)行一米線(xiàn)管控，提醒用餐人員測量體溫、佩戴口罩，避免扎堆聚集。嚴格把好入口關(guān)，健全消殺通風(fēng)等疫情防控制度，細化記錄臺賬，積極儲備酒精、消毒液、口罩等疫情防控物資，要求全體工作人員戴口罩上崗。食堂內部保持室空氣流通，加強通風(fēng)換氣，保持食堂環(huán)境衛生整潔，每天對食堂定時(shí)消殺。對菜品原材料采取定向派送，送達到校門(mén)口后，由專(zhuān)人消殺，嚴把菜品質(zhì)量安全。

積極引導，倡導文明用餐

“質(zhì)不降，量不減，價(jià)不變”，食堂秉承這三大原則。打飯時(shí)，倡導學(xué)生有序排隊，保持適當距離。學(xué)校教務(wù)處已安排錯峰上下課，提倡師生錯時(shí)錯峰就餐，保持安全距離打餐，減少餐廳堂食。后勤處利用張貼宣傳海報、學(xué)校廣播等形式，倡導文明用餐，減少糧食浪費。

完善機制，維護校園穩定

針對市場(chǎng)上各類(lèi)物資上漲，貨源緊張，食堂通過(guò)多方籌措，持續做好糧油面、生鮮蔬菜、肉制品等生活物資的采購及儲備。為了確保食堂菜價(jià)穩定，防止校園輿情發(fā)生，設立“意見(jiàn)箱”，了解疫情期間學(xué)生訴求，及時(shí)解決用餐投訴，促進(jìn)學(xué)校和諧穩定。

志愿服務(wù)，同心同向抗疫情

“兵馬未動(dòng)，糧草先行”，后勤人站在疫情防控前線(xiàn)，上下一心，共克難關(guān)。校黨委副書(shū)記王道安親自深入一線(xiàn)，檢查食堂疫情防控，抓實(shí)抓細，切實(shí)做到防控不留死角；后勤處室工作人員親自督導食堂防控物資發(fā)放；學(xué)生志愿者積極維護秩序，全身投入，在平凡崗位上盡職盡責，為打贏(yíng)疫情防控阻擊戰貢獻力量。

我校后勤全體人員以高度的政治責任感，保障師生食品安全。疫情當下，匯聚后勤力量，展現后勤擔當。戰疫情、保安全、強服務(wù)，以實(shí)際行動(dòng)，筑牢校園食品安全屏障。

（核稿：林梅 編輯：王舒婷）