上海交通大學(xué)王慧教授、巴乾研究員做客我?！扒把乜茖W(xué)報告”

4月2日，上海交通大學(xué)醫學(xué)院王慧教授和巴乾研究員應邀做客我校前沿科學(xué)報告，分別做了題為“新?tīng)I養與食品安全研究”、“巨噬細胞介導的納米材料免疫效應及健康影響研究”的學(xué)術(shù)報告，食品學(xué)院院長(cháng)黃峻榕、教師代表及部分研究生參加了報告會(huì )，報告會(huì )由食品學(xué)院副院長(cháng)李國梁主持。

王慧教授從公共衛生領(lǐng)域的角度，介紹了營(yíng)養與食品安全研究在造福社會(huì )，及時(shí)有效預防慢性病發(fā)作等方面起到的重要作用。針對健康中國及國家公共衛生重大戰略，王慧指出我國目前最大公共衛生問(wèn)題：慢性病和老齡化嚴重，著(zhù)重強調飲食健康是關(guān)鍵，應該從社會(huì )方面進(jìn)行健康教育和健康傳播。隨后介紹了團隊目前開(kāi)展的個(gè)人健康監測大數據云平臺相關(guān)研究工作，并對現場(chǎng)老師及同學(xué)的提問(wèn)進(jìn)行細致回復，整個(gè)報告深入淺出，內容豐富。

巴乾研究員以“巨噬細胞介導的納米材料免疫效應及健康影響”研究為主題，從納米技術(shù)發(fā)展及納米材料的廣泛應用、納米材料的暴露路徑和納米材料毒理學(xué)研究及功效評價(jià)三個(gè)方面進(jìn)行介紹。研究發(fā)現二氧化鈦納米顆粒主要以TLR4依賴(lài)的方式誘導巨噬細胞的異?；罨?，在外界感染等刺激條件下可能對機體產(chǎn)生不良健康影響；介孔氧化硅納米顆粒通過(guò)調節腫瘤免疫實(shí)現抗腫瘤功效，介孔氧化硅納米顆粒通過(guò)促進(jìn)具有殺傷腫瘤細胞能力的CD8陽(yáng)性的T淋巴細胞的招募過(guò)程，使得大量的CD8 T細胞進(jìn)入腫瘤內部，對腫瘤原有的免疫抑制微環(huán)境進(jìn)行改善的同時(shí)增強對腫瘤細胞殺傷，使得腫瘤免疫治療效果增強。

會(huì )后兩位老師參加了交流座談活動(dòng)，并就食品營(yíng)養健康和食品安全方向、加強與地方協(xié)作、社會(huì )服務(wù)等發(fā)展方面給予了建設性意見(jiàn)和建議。

新聞小貼士：

王慧，教授、博士生導師，上海交通大學(xué)醫學(xué)院公共衛生學(xué)院院長(cháng)，上海交通大學(xué)特聘教授，中國科學(xué)院上海營(yíng)養與健康研究所客座研究員，國家杰青，國家百千萬(wàn)人才工程入選者，中國青年女科學(xué)家獎獲得者，享受?chē)鴦?wù)院特殊津貼專(zhuān)家，中科院百人計劃，上海市三八紅旗手，上海市優(yōu)秀學(xué)術(shù)帶頭人，上海市領(lǐng)軍人才，上海市毒理學(xué)會(huì )理事長(cháng)，科技部重點(diǎn)專(zhuān)項“個(gè)人健康監測大數據云平臺”首席科學(xué)家。長(cháng)期從事主動(dòng)健康與慢病防控、營(yíng)養與食品安全基礎和應用研究，在Nature、Nature Genetics、Gut、EHP、PNAS、CCR等國際雜志發(fā)表SCI論文130余篇，申請專(zhuān)利37項（授權17項），成果轉化7項，形成國家、行業(yè)標準8項，獲計算機軟件著(zhù)作權登記1項，膳食 調查、測量與營(yíng)養評估軟件著(zhù)作權1項，《公衛食驗室》系列視頻著(zhù)作權1項，全系列50集入選"學(xué)習強國"平臺，獲科技部2018年全國優(yōu)秀科普微視頻作品獎，牽頭構建"論壇+作品+大賽+培訓+活動(dòng)"多維度、立體化的科普實(shí)踐體系，建設上海市公共衛生與預防醫學(xué)科普服務(wù)平臺。任國務(wù)院食品安全委員會(huì )專(zhuān)家委員會(huì )委員，第一屆食品安全國家標準審評委員會(huì )微生物分委會(huì )主任委員，第二屆國家食品安全風(fēng)險評估專(zhuān)家委員會(huì )委員，中國營(yíng)養學(xué)會(huì )營(yíng)養轉化醫學(xué)分會(huì )副主任委員，中國毒理學(xué)會(huì )常務(wù)理事、食品毒理學(xué)專(zhuān)業(yè)委員會(huì )副主任委員，上海市預防醫學(xué)會(huì )副會(huì )長(cháng)等，并任國內外多家雜志編委。

巴乾，博士，上海交通大學(xué)醫學(xué)院研究員、研究生導師，上海市衛生系統優(yōu)秀青年，上海交通大學(xué)晨星學(xué)者，長(cháng)期從事我國食藥物質(zhì)的健康效應評估、有害結局路徑和靶向干預研究，以第一和通訊作者身份在Developmental Cell、J Immunother Cancer、Environ Health Perspect、Clin Cancer Res等國際一流期刊發(fā)表論文20余篇，主持多項國家自然科學(xué)基金和其他科研項目，任J Hazard Mater、Environ Health Perspect、GPB等多個(gè)雜志審稿人，中華預防醫學(xué)會(huì )衛生毒理分委會(huì )委員、中國環(huán)境誘變劑學(xué)會(huì )生物標志物專(zhuān)委會(huì )委員、中國毒理學(xué)會(huì )毒理學(xué)替代法與轉化毒理學(xué)專(zhuān)委會(huì )青年委員、中國抗癌協(xié)會(huì )腫瘤病因學(xué)分委會(huì )青年委員、上海市毒理學(xué)會(huì )理事等。

（終審：林梅 核稿：孫敏 編輯：王舒婷 學(xué)生編輯：楊遠世）