陜西省食品加工工程技術(shù)研究中心技術(shù)委員會(huì )會(huì )議在我校召開(kāi)

陜西省食品加工工程技術(shù)研究中心技術(shù)委員會(huì )會(huì )議于1月27日下午在我校召開(kāi)。中國工程院院士、江南大學(xué)食品學(xué)院金征宇教授，陜西省營(yíng)養學(xué)會(huì )理事長(cháng)、西安交通大學(xué)醫學(xué)院張瑞娟教授，陜西省營(yíng)養學(xué)會(huì )副理事長(cháng)、陜西省功能食品工程技術(shù)研究中心主任劉建書(shū)等專(zhuān)家出席會(huì )議。

會(huì )前，校長(cháng)李志健會(huì )見(jiàn)金院士。

副校長(cháng)蒲永平出席會(huì )議并致辭，蒲永平介紹了我校的發(fā)展歷程及學(xué)科建設情況，他表示工程中心是支撐學(xué)科建設的重要平臺，近幾年在大健康營(yíng)養功能食品、預制菜產(chǎn)業(yè)等方面取得了一系列的成果，此次會(huì )議對工程中心未來(lái)的發(fā)展意義重大，希望金院士和各位專(zhuān)家就工程中心的研究方向和下一步工作思路提出寶貴建議。

蒲永平為金院士頒發(fā)了工程中心技術(shù)委員會(huì )主任聘書(shū)。金院士作了題為《碳水化合物與人體健康》的專(zhuān)題學(xué)術(shù)報告，金院士表示，工程中心建設成果豐富，面向國家戰略和陜西經(jīng)濟發(fā)展大需求進(jìn)行有組織的科研意義重大，下一步在人才培養、隊伍建設、學(xué)科交叉、科學(xué)研究、成果應用等方面應彰顯特色優(yōu)勢，不斷跟蹤食品科技前沿，為陜西乃至全國食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展做出應有貢獻。

工程中心主任黃峻榕做了中心進(jìn)展匯報，與會(huì )專(zhuān)家對工程中心的建設運行進(jìn)行了指導。食品學(xué)院主要負責人參加會(huì )議。

（終審：李曉 核稿：孫敏 編輯：王舒婷）