校長(cháng)李志健檢查食品安全工作

1月9日上午，校長(cháng)李志健到沁園餐廳檢查食品安全工作落實(shí)情況，對我校飲食服務(wù)保障工作提出要求。校黨委副書(shū)記王道安陪同檢查。

李志健一行先后到沁園餐廳庫房、后廚、就餐大廳、監控室等處，全流程檢查食品安全工作，聽(tīng)取學(xué)?！爸腔鄄蛷d”“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”云巡檢系統的建設應用情況匯報，重點(diǎn)檢查了食堂安全主體責任落實(shí)、承包經(jīng)營(yíng)管理、鼠類(lèi)有害生物防治等情況，并詳細詢(xún)問(wèn)了食品安全管理中的具體舉措和現實(shí)困難。

李志健表示，近年來(lái)，學(xué)校積極響應國家和陜西省食品安全相關(guān)文件精神，抓牢抓細抓實(shí)食品安全監管，投入大量資金改建完善餐廳硬件設施，從制度、管理、服務(wù)等多方面全力保障師生“舌尖上的安全”，榮獲“全國食品安全示范單位”。

李志健強調，面對校園食品安全工作的新形勢、新任務(wù)，要清醒認識校園食品安全的新問(wèn)題，以陜西省近期開(kāi)展的“校園食品安全排查專(zhuān)項整治行動(dòng)”為契機，堅持食品安全“四個(gè)最嚴”要求，采取有力措施，及時(shí)排查學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患。

李志健對我校食品安全工作提出四點(diǎn)要求：一要提升政治站位，強化主體責任。把食品安全作為一項重大政治任務(wù)來(lái)抓，納入學(xué)校年度重點(diǎn)工作，落實(shí)黨政同責，實(shí)行“一崗雙責”，全面加強對食品安全工作的領(lǐng)導。二要堅持規范管理，嚴守安全底線(xiàn)。建立健全食品安全主體責任長(cháng)效機制，完善規章制度，細化工作舉措，定期開(kāi)展排查整治，發(fā)現問(wèn)題立整立改，堅決杜絕風(fēng)險隱患。三要加強宣傳教育，強化安全監督。高度重視食品安全教育培訓，使全體餐飲從業(yè)人員時(shí)刻繃緊安全之弦，加強食品安全知識宣傳，提高師生食品安全意識，發(fā)動(dòng)師生力量，切實(shí)營(yíng)造師生共治共管的良好氛圍。四要不斷突破創(chuàng )新，發(fā)揮育人價(jià)值。堅持把創(chuàng )先爭優(yōu)、打造一流餐飲品牌、開(kāi)展全員育人相結合，為學(xué)校食品安全和師生餐飲健康提供堅實(shí)保障的同時(shí)，充分發(fā)揮餐飲工作的育人價(jià)值。

后勤服務(wù)集團相關(guān)負責人參加檢查。

（終審：劉倩 核稿：姬海鋒 編輯：劉倩）